หมายเลข CAS: | 149-32-6 | หมายเลข EINEC: | 205-737-3 |
---|---|---|---|
มฟล: | C4H10O4 | เมกะวัตต์: | 122.12 |
ลักษณะ: | ผงสีขาว | การใช้งาน: | สารให้ความหวาน |
แพ็คเกจ: | 25กก./ถุง | ความบริสุทธิ์: | 99% |
เน้น: | 149-32-6 สารเสริมอาหาร สารหวาน,0GI สารเสริมอาหาร,ยาหวาน erythritol granular |
ความบริสุทธิ์ 99% น้ําหวาน ไม่มีแคลอรี่ อีริทริทอลสําหรับอาหารที่มีราคาดี
ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อสินค้า: อีริทริทอล
คําแปลว่า: เมโซเอริทริทอล1,2,3,4-บูเทนเตทรอล; เมโซ-1,2,3,4-เทตราไฮดรอ็กซี่บูเทน; บูเทน-1,2,3,4-เททรอล; (2R,3R) -บูเทน-1,2,3,4-เททรอล; (2R,3S) -บุเทน-1,2,3,4-เททรอล; (2S,3S) -บูเทน-1,2,3,4-เททรอล
หมายเลข CAS: 149-32-6
เลข EINECS: 205-737-3
สูตรโมเลกุล: C4H10O4
น้ําหนักโมเลกุล 1221198
สินค้า คําอธิบาย
อีริทริทอล เป็นสารหวานธรรมชาติที่เกิดจากการหมักย่อยใหม่ ที่ไม่มีแคลอรี่ ที่ผลิตโดยชีววิทยาที่ก้าวหน้า มันคือแค่น้ําตาลที่มีสี่คาร์บอนผักErythritol เป็นเม็ดขาวที่เป็นคริสตัล หรือผงที่ไม่มีกลิ่น ดูและรสชาติเหมือนน้ําตาล และความหวานของมันประมาณ 70% ของน้ําตาล
ข้อดี ของ อีริทริทอล
· ไม่มีการลดน้ําหนัก
· สะดวกต่อฟัน
· 100% ของธรรมชาติ - สามารถพบได้ในผลไม้
· ไม่เพิ่มน้ําตาลในเลือด (GI=0)
· เป็นสารปฏิชีวอน
· หน้ากากที่ไม่มีรสชาติของสารหวานความเข้มแข็งสูง
· ทานได้ง่าย (ไม่ทําให้เกิดอาการบวมและไม่มีผลล้าง)
· สามารถใช้ในการอบและทําอาหารได้
รายละเอียด
รายการ | อัตราการแสดง |
ลักษณะ | ขาวกระจกกระจกกระจกหรือผง ทานหวาน |
ความละลาย |
สามารถละลายในน้ําได้ง่าย, สามารถละลายในเอธานอลได้เล็กน้อย ไม่ละลายในไดเอธีลเอเทอร์ |
PH | 50.0 ~ 7.0 |
การสูญเสียในการแห้ง, % | ≤ 0.20 |
การทดสอบ ((บนพื้นฐานแห้ง) % | > 99.0 |
ระดับการละลาย, °C | 119 ~ 123 |
เผาซัลฟาต, % | ≤ 0.1 |
สารลดลง % | 03 |
ริบิตอลและกลีเซโรล % | 01 |
ใน mg/kg | ≤ 0.3 |
โลหะ mg/kg | 05 |
แบคทีเรียทั้งหมด, cfu/g | ¥ 300 |
โคลิฟอร์ม,MPN/100g | ไม่พบ |
แบคทีเรียเชื้อโรค | ไม่พบ |
การใช้งาน
·ยางมังหวาน, น้ําดื่มอ่อนแอ, เจลลี่, ไอศกรีม
·การทําขนมและอาหารทอด เค้ก ผลิตภัณฑ์นม ช็อกโกแลต
·ขนมหวานทุกชนิด ของหวาน ฯลฯ
·อาหารลดอาหาร
·อาหารที่มีแคลอรี่น้อย
·อาหารสําหรับคนไข้เบาหวาน
การบรรจุและการเก็บ
25 กิโลกรัม/ถุง
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น